Barbecue-Basiskurs (ca. 4 Stunden) - keine Vorkenntnisse notwendig



Sie sind begeisterter Hobby-Grilleur und wollen mehr über die wohl älteste Kunst der schmackhaften Fleischzubereitung erfahren? Lernen Sie die Geheimnisse internationaler Grillmeister kennen! Wir zeigen Ihnen unterschiedlichste Grilltechniken auf einer großen Auswahl an Grillgeräten (Barbecue-Smoker, Big Green Egg, Kugelgrill, Gasgrill, Cobb-Grill, etc.). Starten Sie mit unserer ausführlichen Gerätekunde, Befeuerungstechniken, Tipps zur Hitzesteuerung, Garstufenbestimmung, uvm. Wir widmen uns auch dem Thema "Gesünder Grillen" - zusätzlich bieten wir Einblicke in die Lagerfeuerküche. Bei den zahlreichen Zwischenverkostungen lernen Sie Unterschiede direkt zu erkennen und zu schmecken. Mit den neu erlernten Zubereitungsmethoden und den Aromatechniken beeindrucken Sie Ihre Gäste bei Ihrer nächsten Grillfeier.



Im Anschluss an den Barbecue-Basiskurs können Sie Ihre Erfahrungen und Eindrücke mit den anderen Teilnehmern bei einem mehrgängigen Menü austauschen und Ihr persönliches Teilnehmer-Zertifikat entgegen nehmen.



Das Grillseminar findet in der idyllischen Gartenanlage einer Jahrhundertwendevilla statt, umgeben von mehr als 100 Grillgeräten - das Paradies für Grillfans!

Gasgrill-Basiskurs (ca. 4 Stunden) - keine Vorkenntnisse notwendig




Wir zeigen Ihnen die Grilltechniken für Ihren Gasgrill auf vielen verschiedenen Gasgrillgeräten - Gasgrill-Rotisserien, Planchas, Obhitzegrills, uvm. Lernen Sie die Geheimnisse internationaler Grillmeister kennen! Starten Sie mit unserer ausführlichen Gerätekunde, Tipps zur Hitzesteuerung, Garstufenbestimmung, uvm. Wir widmen uns auch dem Thema "Gesünder Grillen" und abschließend der richtigen und vor allem einfachen Reinigung. Sie verwenden unterschiedlichste Grillwerkzeuge, die Ihnen dabei helfen den kulinarischen Genuss zu steigern und den Reinigungsaufwand gering zu halten. Bei den zahlreichen Zwischenverkostungen lernen Sie Unterschiede direkt zu erkennen und zu schmecken.



Im Anschluss an den Grillworkshop können Sie Ihre Erfahrungen und Eindrücke mit den anderen Teilnehmern bei einem mehrgängigen Menü austauschen und Ihr persönliches Teilnehmer-Zertifikat entgegen nehmen.



Das Grillseminar findet in der idyllischen Gartenanlage einer Jahrhundertwendevilla statt, umgeben von mehr als 100 Grillgeräten - das Paradies für Grillfans!

Dutch Oven & Kanadisch Räuchern (ca. 3 Stunden) - keine Vorkenntnisse notwendig



Erfahren Sie die Geheimnisse der Lagerfeuerküche beim Braten und Schmoren mit dem Dutch-Oven des Wilden Westens, den Potjies aus Südafrika oder der Peka des Mittelmeerraums. Lassen Sie sich von der Vielfalt der Anwendungsmöglichkeiten überraschen - vom saftigen Ragout über Schichtfleisch, Bauernente und knusprigem Krustenbraten bis hin zu Zimtschnecken, Kuchen und Brot. Zusätzlich entführen wir Sie in die Welt der Rauchkuchl - Räuchern wie früher, aber mit zeitgerechten Geräten. Lernen Sie unterschiedlichste Räucherhölzer und Räuchertechniken kennen und lieben. Sie bereiten Ihr eigenes Jerky oder Biltong zu - ein nahrhafter und beliebter Snack und Barbecue-Fans. Damit ist das Geschackserlebnis garantiert und Sie überraschen auch Familie und Freunde mit Ihrem Selbstgeräucherten.



Bei den einzelnen Gängen werden offene Fragen beantwortet und im Anschluss können Sie Ihre Erfahrungen und Eindrücke mit den anderen Teilnehmern und Ihren Grilltrainern bei einem mehrgängigen Menü austauschen und Ihr persönliches Teilnehmer-Zertifikat entgegen nehmen.



Das Grillseminar findet in der idyllischen Gartenanlage einer Jahrhundertwendevilla statt, umgeben von mehr als 100 Grillgeräten - das Paradies für Grillfans!

Barbecue-Smokerkurs (ca. 5 Stunden) - keine Vorkenntnisse notwendig



Bei unserem Smoker-Kurs erleben Sie die Kunst des indirekten Grillens mit Raucharomen. Als Premium-Hersteller sind wir mit allen Bauarten bestens vertraut und Sie erlernen die Handhabung der unterschiedlichen Smoker-Modelle, die verschiedenen Befeuerungsarten, die Wahl der passenden Räucherhölzer und erhalten Tipps & Tricks zur Hitzesteuerung. Der Schwerpunkt dieses Grillkurses ist das Niedertemperaturgrillen mit Raucharomen. Dieses Wissen können Sie aber nicht nur auf einem Smoker anwenden, sondern wir zeigen Ihnen auch, wie Sie Ihre perfekten Smoked Ribs auf Ihrem Grillgerät zubereiten können. Beeindrucken Sie Ihre Gäste bei Ihrer nächsten Grillfeier mit Ihren neu erlernten Zubereitungsarten, wie z.B. dem Heißräuchern oder Roastbeef Low & Slow. Genießen Sie bei den Zwischenverkostungen die appetitlichen Kostproben, während Ihre offenen Fragen von kompetenten Grillprofis beantwortet werden.



Im Anschluss an den Barbecue-Basiskurs können Sie Ihre Erfahrungen und Eindrücke mit den anderen Teilnehmern bei einem mehrgängigen Menü austauschen und Ihr persönliches Teilnehmer-Zertifikat entgegen nehmen.



Das Grillseminar findet in der idyllischen Gartenanlage einer Jahrhundertwendevilla statt, umgeben von mehr als 100 Grillgeräten - das Paradies für Grillfans!

Steakkurs | Steaks on Fire! (ca. 4 Stunden) - keine Vorkenntnisse notwendig



Ihr perfektes Steak in Steakhausqualität bequem zu Hause für Familie und Freunde zubereitet - kein Problem!

Wir weihen Sie in die Geheimnisse internationaler Grillmeister ein und Sie wenden in diesem Grill-Workshop die verschiedensten Techniken an. Neben Fleischkunde, den Unterschieden zwischen amerikanischen und französischen Grilltechniken und der Garstufenbestimmung, arbeiten Sie wie beim lateinamerikanischen Asado über direkter Glut, grillen mit den neuesten Steakburnern bei mehr als 800°C, üben sich im Rückwärtsgrillen, lernen Aromatechniken für neue kulinarische Erlebnisse, bereiten Steaks aus der Lagerfeuerküche zu, uvm.

Bei den vielen Zwischenverkostungen werden die Unterschiede besprochen. Am Ende des Kurses können Sie Ihre Erfahrungen und Eindrücke mit den anderen Teilnehmern und Ihren Grilltrainern bei einem mehrgängigen Menü austauschen und Ihr persönliches Teilnehmer-Zertifikat entgegen nehmen.



Das Grillseminar findet in der idyllischen Gartenanlage einer Jahrhundertwendevilla statt, umgeben von mehr als 100 Grillgeräten - das Paradies für Grillfans!

Burgermania | perfekte Burger vom Grill! (ca. 4 Stunden) - keine Vorkenntnisse notwendig



Der Grillkurs für alle Burgerliebhaber - vom Bisonburger bis zum süßen Burger! Bauen Sie sich Ihren Lieblingsburger. Wir arbeiten mit verschiedenen Befeuerungs- und Griltechniken und auf vielen unterschiedlichen Grillgeräten - vom Gas- und Oberhitzegrills bis zu Smoker und Keramikgrillgeräten. Sie benutzen geniale BBQ Tools der Profis, damit Ihr Burger noch aromatischer wird.
Wir weihen Sie in die Geheimnisse internationaler Grillmeister ein und Sie wenden in diesem Grill-Workshop die verschiedensten Techniken an. Neben Fleischkunde, den Unterschieden zwischen amerikanischen und französischen Grilltechniken und der Garstufenbestimmung, arbeiten Sie wie beim lateinamerikanischen Asado über direkter Glut, grillen mit den neuesten Steakburnern bei mehr als 800°C, üben sich im Rückwärtsgrillen, lernen Aromatechniken für neue kulinarische Erlebnisse, uvm
Bei den vielen Zwischenverkostungen werden die Unterschiede besprochen. Am Ende des Kurses können Sie Ihre Erfahrungen und Eindrücke mit den anderen Teilnehmern und Ihren Grilltrainern bei einem mehrgängigen Menü austauschen und Ihr persönliches Teilnehmer-Zertifikat entgegen nehmen.


Das Grillseminar findet in der idyllischen Gartenanlage einer
Jahrhundertwendevilla statt, umgeben von mehr als 100 Grillgeräten - das Paradies für Grillfans!

Gasgrillkurs | Mediterrane Aromenvielfalt (ca. 4 Stunden) - keine Vorkenntnisse notwendig



Wir zeigen Ihnen die Grilltechniken für Ihren Gasgrill auf vielen verschiedenen Gasgrillgeräten - Gasgrill-Rotisserien, Planchas, Obhitzegrills, uvm. Lernen Sie die Geheimnisse internationaler Grillmeister kennen! Starten Sie mit unserer ausführlichen Gerätekunde, Tipps zur Hitzesteuerung, Garstufenbestimmung, uvm. Wir widmen uns auch dem Thema "Gesünder Grillen" und abschließend der richtigen und vor allem einfachen Reinigung. Als Themenschwerpunkt werden verschiedenste Aromatisierungs-Techniken behandelt, eine aromatische Reise in die Mittelmeerregion, aber auch das Grillen mit mediterranen Raucharomen kommt nicht zu kurz. Sie verwenden unterschiedlichste Grillwerkzeuge, die Ihnen dabei helfen den kulinarischen Genuss zu steigern und den Reinigungsaufwand gering zu halten. Bei den zahlreichen Zwischenverkostungen lernen Sie Unterschiede direkt zu erkennen und zu schmecken. Mit den neu erlernten Zubereitungsmethoden und den Aromatechniken beeindrucken Sie Ihre Gäste bei Ihrer nächsten Grillfeier.



Im Anschluss an den Grillworkshop können Sie Ihre Erfahrungen und Eindrücke mit den anderen Teilnehmern bei einem mehrgängigen Menü austauschen und Ihr persönliches Teilnehmer-Zertifikat entgegen nehmen.



Das Grillseminar findet in der idyllischen Gartenanlage einer Jahrhundertwendevilla statt, umgeben von mehr als 100 Grillgeräten - das Paradies für Grillfans!

Keramikgrillkurs (ca. 3 Stunden) - keine Vorkenntnisse notwendig



Mit unseren Grillprofis mit mehr als 10-jähriger Erfahrung im Umgang mit Keramikgrills aller Marken tauchen Sie in eine Welt der kulinarischen Erlebnisse ein. Neben intensiver Gerätekunde mit ausführlichen Erklärungen zur Hitzesteuerung, arbeiten Sie bei diesem Grillworkshop auf verschiedenen Modellen und lernen so die Unterschiede kennen. Erfahrene Grillprofis geben Einblick in die Grilltechniken, die Sie auch sofort anwenden. Sie werden über die vielfältige Funktionalität staunen – mit diesen immer beliebter werdenden Grillgeräten können Sie grillen, backen, schmoren und sogar räuchern. Natürlich gibt es auch viele Geheimtipps, damit Sie Ihre Familie und Freunde beim nächsten Barbecue mit aromatischen Grillspeisen überraschen können!



Bei den einzelnen Gängen werden offene Fragen beantwortet und im Anschluss an den Keramikgrillkurs können Sie Ihre Erfahrungen und Eindrücke mit den anderen Teilnehmern und Ihren Grilltrainern bei einem mehrgängigen Menü austauschen und Ihr persönliches Teilnehmer-Zertifikat entgegen nehmen.



Das Grillseminar findet in der idyllischen Gartenanlage einer Jahrhundertwendevilla statt, umgeben von mehr als 100 Grillgeräten - das Paradies für Grillfans!

Gasgrill-Basiskurs (ca. 4 Stunden) - keine Vorkenntnisse notwendig




Wir zeigen Ihnen die Grilltechniken für Ihren Gasgrill auf vielen verschiedenen Gasgrillgeräten - Gasgrill-Rotisserien, Planchas, Obhitzegrills, uvm. Lernen Sie die Geheimnisse internationaler Grillmeister kennen! Starten Sie mit unserer ausführlichen Gerätekunde, Tipps zur Hitzesteuerung, Garstufenbestimmung, uvm. Wir widmen uns auch dem Thema "Gesünder Grillen" und abschließend der richtigen und vor allem einfachen Reinigung. Sie verwenden unterschiedlichste Grillwerkzeuge, die Ihnen dabei helfen den kulinarischen Genuss zu steigern und den Reinigungsaufwand gering zu halten. Bei den zahlreichen Zwischenverkostungen lernen Sie Unterschiede direkt zu erkennen und zu schmecken.



Im Anschluss an den Grillworkshop können Sie Ihre Erfahrungen und Eindrücke mit den anderen Teilnehmern bei einem mehrgängigen Menü austauschen und Ihr persönliches Teilnehmer-Zertifikat entgegen nehmen.



Das Grillseminar findet in der idyllischen Gartenanlage einer Jahrhundertwendevilla statt, umgeben von mehr als 100 Grillgeräten - das Paradies für Grillfans!

Dutch Oven & Kanadisch Räuchern (ca. 3 Stunden) - keine Vorkenntnisse notwendig



Erfahren Sie die Geheimnisse der Lagerfeuerküche beim Braten und Schmoren mit dem Dutch-Oven des Wilden Westens, den Potjies aus Südafrika oder der Peka des Mittelmeerraums. Lassen Sie sich von der Vielfalt der Anwendungsmöglichkeiten überraschen - vom saftigen Ragout über Schichtfleisch, Bauernente und knusprigem Krustenbraten bis hin zu Zimtschnecken, Kuchen und Brot. Zusätzlich entführen wir Sie in die Welt der Rauchkuchl - Räuchern wie früher, aber mit zeitgerechten Geräten. Lernen Sie unterschiedlichste Räucherhölzer und Räuchertechniken kennen und lieben. Sie bereiten Ihr eigenes Jerky oder Biltong zu - ein nahrhafter und beliebter Snack und Barbecue-Fans. Damit ist das Geschackserlebnis garantiert und Sie überraschen auch Familie und Freunde mit Ihrem Selbstgeräucherten.



Bei den einzelnen Gängen werden offene Fragen beantwortet und im Anschluss können Sie Ihre Erfahrungen und Eindrücke mit den anderen Teilnehmern und Ihren Grilltrainern bei einem mehrgängigen Menü austauschen und Ihr persönliches Teilnehmer-Zertifikat entgegen nehmen.



Das Grillseminar findet in der idyllischen Gartenanlage einer Jahrhundertwendevilla statt, umgeben von mehr als 100 Grillgeräten - das Paradies für Grillfans!

Barbecue-Smokerkurs (ca. 5 Stunden) - keine Vorkenntnisse notwendig



Bei unserem Smoker-Kurs erleben Sie die Kunst des indirekten Grillens mit Raucharomen. Als Premium-Hersteller sind wir mit allen Bauarten bestens vertraut und Sie erlernen die Handhabung der unterschiedlichen Smoker-Modelle, die verschiedenen Befeuerungsarten, die Wahl der passenden Räucherhölzer und erhalten Tipps & Tricks zur Hitzesteuerung. Der Schwerpunkt dieses Grillkurses ist das Niedertemperaturgrillen mit Raucharomen. Dieses Wissen können Sie aber nicht nur auf einem Smoker anwenden, sondern wir zeigen Ihnen auch, wie Sie Ihre perfekten Smoked Ribs auf Ihrem Grillgerät zubereiten können. Beeindrucken Sie Ihre Gäste bei Ihrer nächsten Grillfeier mit Ihren neu erlernten Zubereitungsarten, wie z.B. dem Heißräuchern oder Roastbeef Low & Slow. Genießen Sie bei den Zwischenverkostungen die appetitlichen Kostproben, während Ihre offenen Fragen von kompetenten Grillprofis beantwortet werden.



Im Anschluss an den Barbecue-Basiskurs können Sie Ihre Erfahrungen und Eindrücke mit den anderen Teilnehmern bei einem mehrgängigen Menü austauschen und Ihr persönliches Teilnehmer-Zertifikat entgegen nehmen.



Das Grillseminar findet in der idyllischen Gartenanlage einer Jahrhundertwendevilla statt, umgeben von mehr als 100 Grillgeräten - das Paradies für Grillfans!